Soluzioni per

WÜRSTEL, MORTADELLE E
SALAMI COTTI

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Uno spuntino con un panino a base di mortadella, würstel o un salame cotto è un piacevole rituale per tutti noi. Gli insaccati cotti sono tra i più conosciuti sia in Italia che all’estero. La loro caratteristica è un giusto rapporto tra carni magre e parti di grasso, macinate più o meno fini per i salami cotti, mentre si esegue una minuta macinazione per wurstel e mortadelle. 
Salami cotti con tagli di carne selezionati arricchiti con aromi e spezie che conferiscono sapori e profumi caratteristici  delle zone di produzione. 
Mortadelle dal colore rosa vivo uniforme, gusto delicato, profumo intenso, un sapiente dosaggio di pepe e spezie. Una delle versioni più apprezzate è quella con i pistacchi. 
Würstel che troviamo in diverse specialità --  Bratwürst, Wienerwürst, Meraner, Lyoner, Pariser, Cervelade, Rohwürst, Bruhwürst, Kochwürst, Weisswürst, Munchener Weisswürste, Hot dogs.

Europrodotti ha realizzato soluzioni per caratterizzare e valorizzare ogni vostro prodotto di insaccato cotto.  Una vasta scelta di aromi, soluzioni che con il giusto dosaggio possono aiutarvi a proporre nuovi sapori, giocare sulle sfumature di un “affumicato”,  riscoprire e valorizzare tutte le caratteristiche di ogni singolo prodotto. Gli insaccati cotti possono così soddisfare le tendenze nutrizionali moderne.

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